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lunes, 26 de noviembre de 2012

Cata de cervezas en El Casino


Hace días, algunos de los que habitualmente almorzamos en El Casino, discutiendo sobre cervezas nos planteamos la posibilidad de realizar una cata donde poder degustar algunas de las que hay en el mercado.


Ximo, el abastecedor que restaurante, amigo de todos los que participamos en la misma, se mostró ilusionado desde el principio y nos facilitó mucho las cosas, al encargarse de la compra de las distintas cervezas y la confección de los seis aperitivos de maridaje con que las acompañamos. Alberto Miró, quién también se entusiasmó con la idea, además de aportar una de las marcas que tenía especial interés en que probáramos, confeccionó una hoja explicativa con las características de cada una de las diferentes cervezas catadas.



Con todo esto, el viernes 24 de noviembre, nos reunimos a las 19:30, en el salón interior del Casino y entre comentarios sobre las cervezas, los platos que las acompañaban y otros temas que fueron surgiendo, pasamos un par de amenas horas, mientras los botellines se iban vaciando y nuestras cabezas embotando.

Al final una experiencia muy agradable que nos hemos planteado repetir con otras marcas u otras variedades de cerveza.


Al final se valoraron las diferentes cervezas, pero lo menos importante es cual fue la que ganó, ya que los que ganamos fuimos nosotros, los participantes, que lo pasamos genial.

Lo más probable es que, dado lo positivo de la reunión y la tertulia, abramos la cata al publico en general, siempre con un aforo limitado, dado que hay que preparar los platos de maridaje adecuados.

Si alguien de los que lee esta página está interesado en asistir, que lo comente con Ximo, o que me remita un correo que yo se lo comentaré y cuando se realizara la próxima cata le avisaríamos.

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